Frankreich | LANGUEDOC-ROUSSILLON
 
Là, Là & Là – fruchtig, frisch & charmant anders
Korallenrot im Glas, Himbeeren, Erdbeeren und ein Hauch schwarze 
Johannisbeere in der Nase – dazu feine Kräuternoten wie Thymian und Rosmarin, ein bisschen Veilchen und eine Prise weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig nach
Kirsche, leicht würzig und mit dieser frischen Kräuterart, die sofort an Sommer in Südfrankreich denken lässt. Der Abgang? Elegant, mit einer feinen Mineralität,
sanften Röstnoten und einem Hauch Lakritz.
 
Was drin steckt:
Grenache, Syrah, Carignan und Tannat – gelesen in den kühlen Morgenstunden,
damit die Frische bleibt. Alles schonend verarbeitet, ohne Holzausbau, damit die
Frucht glasklar und lebendig im Vordergrund steht. 12 % Alkohol, also angenehm leicht, und durch die weiche Textur auch perfekt für Einsteiger geeignet.
 
So genießt du ihn:
Klassisch bei 16 °C – oder mal leicht gekühlt bei 10–12 °C für die extra Portion
Frische. Passt wunderbar zu gegrilltem Thunfisch mit mediterranen Kräutern, zu 
Ratatouille oder zu einer herzhaften Linsen-Tomaten-Pfanne.
 
Mein Tipp:
Ein unkomplizierter, fruchtiger Rotwein, der zeigt, wie modern Südfrankreich
schmecken kann – perfekt für gesellige Abende und genau richtig, wenn Rotwein für dich eher leicht & trinkfreudig sein darf.